Afghan Cafe

ご近所にあったアン君とわたしのお気に入りのインド料理やさんがつぶれちゃって、
新しく、またインド料理やさんが出来たのがまたつぶれちゃったのが、
先日通りがかってみると、アフガニスタン料理やさんになっていました。


ニューヨークって、面白い…



なぜかアン君、中近東には親近感を覚えるよう。
たしかに、イタリア人とギリシャ人のハーフなんですが、顔もどっちかっちゅーと中近東っぽいし、
そもそもギリシャは、ヨーロッパの中では一番東の端っこで、トルコと隣り合わせですものね。
そういうわけで、さっそく、ふたりで出かけてきました。

でもなんでアン君、アフガニスタン・レストランに出かけるのに、
奈良の東大寺で買ったＴシャツを着ているのだ？！

ある意味、チャレンジャーかも。



この座席、床に直接座るんです。　ＮＹでは、とっても珍しい！

アン君も、

「日本みたいだねぇ」

と嬉しそう…だから日本じゃなくてアフガニスタンなんだってば！




さて、あんまりなじみのないアフガニスタン料理ですが…

その地理と歴史のままです。

基本的に、中近東の、ケバブ料理。　ラムが多いようですね。
そして、フルーツにヨーグルトにナッツ。
インドからの影響、そして何と言っても興味深いのが、中国から中央アジアを経て伝わったと思われる、マンティというダンプリング。

もちろん、中国のマンドゥ（「饅頭」）が語源なんです。

なんだか、親近感が沸いて楽しくなっちゃいますね。

そういうわけで、頂いたのがこちら。

前菜は、かぼちゃの入った揚げワンタン的な一品。

白いヨーグルトソースか、緑のソースをつけていただきます。
緑のソースは、インド料理店で出てくるものに近い、とっても辛いソースです。







美味しい！！！


おそるおそる食べてみたアン君も、一口で気に入っちゃって、どんどん食べていました。

なかなか幸先がよいですよ。

ナン。

こちらが、アン君のラム。

こんがり柔らかく、甘くて少しだけぴりっとしたスパイスの効いて薫り高く焼けています。 
これは、最高！

付け合せのライスは、バスマティと呼ばれるもので、
こちらも、シナモンやクミン（かな？）などのスパイスが効いていて、
止められなくなる美味しさです。

う～ん、これは、いける！

こちらは、わたしのお皿。

アシャクという、アフガニスタン・スタイルのダンプリングというかパスタというか…
面白いですよね！

わんたんの皮、そのものといってもいい皮に、ねぎが包んであり、
ヨーグルトのソースと、
豆のカレーがかかっています。

各国混合…

わんたん（じゃないけど）はつるりとして、ねぎのフィリングもあっさり、
ヨーグルトのソースはさわやかで、
豆のカレーはぴりっと濃厚、

これも本当に美味しい一皿です。



う～ん、これは、また行きたいお店！
次回は、マンティに挑戦したいな。

Amy's Bread

朝ごはんシリーズ。


今回は、かの「ウェストサイド・ストーリー」の舞台となった、街外れにあるパン屋さん。


あのころはプエルトリコ人街でしたが、
今や「ヘルズ・キッチンHell's Kitchen」と呼ばれ、おしゃれなお店が次々とオープンしている注目のエリアです。

最近大人気のとあるベーカリーへ向かったのですが、
朝早すぎて、まだ開店していなくてショック…ＴＴ
とぼとぼ駅に戻る途中でたまたま通りがかったのが、
これまた人気のベーカリー、Amy's Breadです。








小さなお店には、出勤前に朝ごはんを買い込む人で賑わっています。

美味しそうなパンたち。
このお店で有名なのが、カウンター上のかごに入れられた、ハラーブレッドなんですよ。

パンだけでなく、ケーキやスコーン、マフィンなども美味しそう。


わたしは、このケースの上から2段目の左にある、フレンチトーストを朝ごはんにしました。
ブリオッシュで出来たフレンチトーストは、なかなかのお味です～♪

ご近所飲茶

日曜日、近所の飲茶レストランに出かけました。
もっちろん、ちゃんとおばちゃんのカートが回ってくる、本物！

やっぱり、飲茶は楽しいなぁ…♪







このお店の名物、えびをベーコンで巻いて揚げたもの。
アン君がとっても気に入っちゃってました。









こちらには、豚のすり身が入っています。　しょうがが効いていて美味しい～♡




 

これは、今回のわたしのお気に入り。
湯葉巻き。　中には、えびだのひき肉だのきくらげだののすり身が入っています。

えびしゅうまい。　あつあつ。

ぶたまん。　こちらは蒸したもの。　そして…

こちらは、お惣菜パン風に、焼いてあります。

どっちもいける！

おかゆは外せません！　ピータン入り。

いやぁ、よく食べた…でもデザート。

ちっちゃな一口パン。　中には、パイナップルとカスタードクリームが入っています。




日曜日のお昼下がり、楽しい飲茶でした♪




 



   

マイ・ボリヴィア

南米の内陸にある小さな国、ボリヴィア。

昔、ホームステイしていたおうちのお母さんは、ボリヴィアからの移民でした。

苦労の果てに、今や大学で英語の教授になってしまったお母さん。
笑顔があたたかで、勤勉で、人懐っこく、でもとてもまじめで熱い女性です。

彼女がプレゼントしてくれたボリヴィアの人形たちは、
どれも、見たこともないような、明るくて激しくて、
でも、まぎれもなく土から生まれたことを思わせる、大地に根付いた色に彩られて、
時々取り出して眺めると、その素朴な手触りとともに、
自然と明るい気持ちにさせられるんです。



そのボリヴィアのお料理が食べられるレストランが、わがクィーンズにあると知って、
さっそく、出かけてきました。

こちらも、素朴な食堂。
なぜか緑色の照明…笑。

となりのテーブルでは、やっぱり、家族連れが、
スープをかきこんでいます。
小さなレストランは、家族連れでほぼ満席。


そのほとんどが、必ず注文するのが、このお店の名物…

サルテーニャ。


おいしそうなきつね色に焼けたほんのり甘いパン生地に…

こっくりした味に、ぴりりと香辛料が効いた、とろとろシチュー。

ゆでたまご入りです。

おいすぃぃぃぃぃぃ～♡♡♡




名物だけあって、とってもとっても美味しい！




そして、もう一つの名物が、こちら…

ピーナッツのスープです！

名前だけ聞くとびっくりだけど、でも…考えてみると、とっても美味しいはず。
マイルドで、普通に、いいお味のスープなんですよ。

お肉と、フライドポテトが入っています。

そして、メインには、ポークを頼んでみたところ…

そのままずばり、ポークが出てきました！！！


ダイナミックな、ぶつ切りポーク…




つくづく、お肉はラテンアメリカ、と実感しているのですが、

…さすが、このお肉も、最高！

味付けは、なんなんだろう…なぜかちょっと、韓国の焼肉を思い出すような、
ぴりっとした、コチュジャンのような香辛料に、
ライムかな、酸味も利いていて、
初めての味ですが、とにかく、お肉はやわらかにしっとり焼けているし、
美味しいのです！



付け合せは、巨大コーンに、ポテト、ラテンアメリカの定番プランテイン、
そして、なぜか、さつまいも。



お店のウェイトレスさんが、英語をほとんど話さないので、
身振り手振り、しまいには他のお客さんに通訳までしてもらっちゃいました。

しみじみ美味しい、とってもいいお食事だったなぁ。






帰りに、近所の、ヒスパニックのベーカリーへ。

ドーナツにカスタード・クリームがはさんであるものを、
アン君と分けっこして食べました。

このドーナツ生地、いかにも甘そうなんだけど、
全然、甘みがついてないんです。
食べてみてびっくり。　おいしかった。

コロンビアのパン屋さん

クィーンズの、ごちゃごちゃ楽しい街角に最近出来たベーカリー。

ころころと素朴なかたちの、見慣れないパンが並びます。

ひとつひとつ指をさしてたずねるわたしに、カウンターの向こうのおねえちゃんはにこにこ優しくて、
わたしがこっそり写真を取ろうとすると、手元にあった大きなパンを掴んで、にこにこポーズをとってくれました。


コロンビアのベーカリーなのだとか。
お国はどこもかしこも大概めちゃくちゃですが、ラテンの国の女性たちの、素朴で明るい力強さ、そしてなんともいえない可愛らしさ。
それは、パンにもちゃんと現れていて、どのパンも、かじっただけでほっと明るい気持ちになるような味わいなんですよ。

チーズの練りこまれたパン。　焼いてあるものと、あげてあるもの。

記念日♡

さて、わたしの誕生日に引き続き、アン君とのちょっとした記念日がやってきます。


今年は、わがクィーンズで大評判のギリシャ・レストラン、Taverna Kycladesに行くことにしました。
シーフードが専門だというこのお店、週末ともなればお店の前に行列が出来、
1時間待ちもざらなのだとか。




夏時間が始まり、澄んだ青い空に太陽が光る中、お仕事帰りに待ち合わせ。
まだ6時を少し回ったころなのに、もう既にお店は満席です！

座席について2秒後に、目の前にどんと置かれるのが、こちら…

ガーリック・オイルがた～～～っぷりかかった、パン。

これが、美味しいんです～～～♡
食べ過ぎないように我慢するので、一苦労…





まずは、ギリシャ料理には定番の、サラダ。

アン君のお父さんも、よく作っていたのだそうで、
きゅうりとトマトに、オリーブ、フェタチーズを散らし、
オレガノをぱぱっとかけ、オリーブオイルとレモンで頂きます。

こちらは、カラマリ（いか）のグリル。

アメリカでは、フライになることが多いのですが、このグリル…


身がとっても柔らかく、美味しい！！！
今まで食べたカラマリの中で、圧倒的ぶっちぎり（アンさん風＾＾）の一番！！！










アン君のメインは、たこ。

アン君は、もともとあまりたこが好きではなかったのですが、
ここで食べて以来、すっかりたこファン。


こちらも、本当に柔らかく、味付けはシンプルに塩コショウとオリーブオイル、ハーブ。
レモンを絞って、頂きます。










わたしのメインは、いわし！

このお店の一番の名物でもあります。

NYでいわしが食べられるお店というのは本当に少ないのですが、
わたしは、いわしが大好き！
頼まずにはおられません。





 

味付けは、塩コショウに、オレガノに、オリーブオイル…って同じやん！
でも、美味しいです。　どんどん食べちゃいます。

こちらは、つけあわせのポテト。　レモン風味です。

うれしそうなアン君。



いっぱい食べて、おなかいっぱい…

まだまだ外は明るいです。


ちなみに、このテーブル…お年より3人だったんですが、

いったい、どんだけ食べるんですか？！   

ってぐらい、山盛りのごちそうをどんどん平らげていて、あっぱれでした。

こちらは、サービスでついてくるデザート。
カスタードのパイで、ブガッツァといいます。
ギリシャの甘い甘いお菓子の中でも、わたしの一番の好物♡

帰りに立ち寄ったギリシャ・カフェにて。
ギリシャ風のエスプレッソ、エレニコス・カフェを飲みながら、ギリシャ語放送を眺めるアン君。



楽しい記念日でした♡




 

フィリピンのパン屋さん

さて、サンドイッチでおいしいブランチ（…っていうほどおしゃれではない…）を頂いたあとは、
お向かいにある、フィリピンのパン屋さんへ。


キューバの向かいは、フィリピン。
クィーンズって、いいとこです。








フィリピンにも、チューボーっているんですねぇ。




さて、この一角はリトル･フィリピンで、スーパーだのレストランだの並んでいるのですが、
フィリピンは、その言葉も、お料理も、人々の顔立ちも、
その地理と歴史のままに、中国と、太平洋と、そしてスペインの影響を受けています。

それは、パン屋さんに並ぶ色とりどりのパンやお菓子にも現れていて、
それこそ中南米のパンやさんで見られるような、甘い甘いケーキもあれば、
中華風の蒸しパンもあり、見たこともないような不思議なパンもあり、
そのどれもが、ふっくらたっぷり美味しそうで、
眺めているだけで楽しいんですよ。




散々迷った挙句に、買ってきたのがこちら。

こちらは、中華ベーカリーでよく見かける、蒸しロールケーキ。
中国のものも、ほんのり甘くてほわほわ美味しくて好きなんですが、

フィリピン版は、ケーキの部分は中華風のようにあっさりながら、
カスタードがとっても濃厚！
そこだけ、ヒスパニックなんです。

これは、ちょっとびっくりな美味しさです。








そして、こちらは、ころんと可愛いパン。


お砂糖と、…何か白いものがトッピングされています。


この白いもの、他のパンやケーキにもよく使われています。


ココナッツかな？　と思いながら、一口かじってみると、
触感は、まるで何かの野菜のようにさくさくしていますが、
ほんのり甘くて、美味しい♡


そして、このパン、ふわふわ系かと思っていたら、








こんな感じ。　
ちょっとだけドライなパネトーネみたいな生地なんです。

これがまた…美味しいのです！！！




わあ、びっくり。
このベーカリーも実は知られた存在で、いつ見ても満員なんですが、
人気も納得。
これは、見っけモンやで！　また行ってみま～す♪

キューバのサンドイッチ

クィーンズの象徴といえば、なんといっても、地下鉄7番線、
またの名を、
「International Express」。

インターナショナルもインターナショナル、
この路線に乗っていると、ほとんど英語が聞こえません。

スペイン語、フィリピン語、インド語、ロシア語、韓国語、中国語…

路線に沿ってパズルのように並ぶエスニックタウンとその言葉の響きを、
一つ一つ通り抜けて、
電車は今日も、おんぼろ高架をがらがらと走ります。

この高架もまた、クィーンズのシンボルとなっていて、
実は映画にもよく登場するんですよ。

さて、突然気温が上昇し、雪解けで街中水浸しの日曜日。



この高架の下にあって、デリだの八百屋さんだの教会だの並ぶ中にある、
ずっとずっとずっとずっと気になっていたお店に、
遅い朝ごはんを食べに出かけました。

どうです、この店構え。


70年代感、漂いすぎです。

お店の中も、フォーマイカ張りのカウンターにテーブル。
風情があるといえばある…かもしれない…。

実はこちら、地元では知られた、キューバ料理のレストランなんです。
サンドイッチが美味しいのだとか。


わたしたちの隣の席では、
「キューバ版、元ヤン」
みたいなカップルと子供が3人、
がつがつとお昼ごはんを食べています。

おかあさんは、大きなスープボウル、
でっかいロザリオを首から下げて携帯片手にかったるそうなおとうさんは、
ライスに大きなお肉と豆がのっかったお皿、
子供達も同じような感じ。
さらにはアボカドを切っただけのサラダ。

ちなみに、お食事が終わると、ちゃんとテーブルをきれいに片付けています。
そんな、妙に礼儀正しいところもなんだか元ヤンっぽい。

キューバにも、元ヤンっているんやろか…。

さて、アン君もわたしもちろん、キューバン･サンドイッチを注文。

すると、こんなものが運ばれてきました。









これ、ガーリック･ブレッドを、サンドイッチプレスでぺったんこにしたもの。

普通、南米系のレストランに行くと、おつまみにチップスが出てくるものですが、
このお店では、チップスの代わりにこれを出してくれるのかな。

バターとガーリックが効いていて、さくさくして、美味しくて美味しくて、
おうちでも簡単に作れそうなんだけど、妙に癖になる味です。

カフェ･コン･レッチェ。

コーヒー牛乳、って感じの、あったかやさしい味。
中南米のレストランのコーヒーって、こんな味。

そしてこれが、件のサンドイッチ！

ハム、薄切り豚肉（ハムとダブルなんです）、ピクルスの薄切りに、
チーズがとろんととろけた、
プレスサンド。

マヨネーズなどは一切なし、
素朴ですが、とってもとってもとっても美味しいんです！




アン君も、大満足！




このあと、向かいのフィリピン･ベーカリーを覗いて、おうちに帰りました。
ちょっとしたデートです♡

究極は…

2月は、のんびりなわたしの人生においては、かつてないほどの外食の日々でした…。

キョザンプル（韓国風の豚の焼肉…おいしいッ！！！）が2回…

フレンチに、

スペイン風シーフードに…

豚足鍋に…

（NYに住む日本人の方の間では超有名な、Hakata Tontonさん。　絶対また行きたい！）

おそばに…

ほかにも、中華あり、和食あり、イタリアンが2回（これはどちらもX）、ギリシャの超有名店にも行きました…。

どこも美味しかったし、楽しかった…♪

けどっ。

やっぱり、ベストは、こちら！

参鶏湯です！

きゃい～んきゃい～んきゃい～ん（吠えてます。）

今すぐ、食べたい～～～！！！

こちら、我がクィーンズの怒涛のチャイナ･コリアタウン、フラッシングにある、
参鶏湯とスジェビ（手打ち麺）の専門店なんです。

もう、どっからどう見ても、「オモニの食堂や！」というお店の奥では、
数名のオモニたちが、給食帽をかぶり、
大きなお鍋の前で、わいわいわいわい楽しそうにしゃべりまくっています。

もう、ほとんど

「お、おじゃましま～す」

状態で席に着き、参鶏湯とスジェビを頼んで待つこと10分…

ぐつぐつ煮えたぎる参鶏湯がやってきました！

NYでは、参鶏湯を出すお店も多く、
実はそれほど期待してもいなかったのですが…

むっちゃくっちゃに、おいしい！！！

器に書かれている通り、おいしいです！

鶏肉は柔らかでジューシー、ごはんはおだしをたっぷり吸っているんだけど、
決してふにゃふにゃふやけていなくて、まだしっかりともち米の歯ざわりが残っていて（これはかなりポイント高い）、
朝鮮人参もダイナミックに入っていて、


おいしい～～～～～♡

こちらは、スジェビ…

こちらも、いい味わいの鶏スープに、

「かあちゃんが打ったよぉぉぉぉ」

という感じの、ゴン太麺がしっかり入っていて、
美味しい、美味しい…。

止まらない美味しさです。

ふわああああ。

参鶏湯、冬に食べると温まりますが、
実は、夏の食べ物なのだとか。

つまり、1年中いいってことじゃん！

また行こうっと！

♥Valentine's Day♥

…今頃になって何を…って感じですが…。


2月は忙しかった…。
なぜか、外食につぐ外食の日々でした。

アン君をほったらかしにして出かけることも多かったのだけど、
バレンタインはちゃんとお祝いしなくっちゃね♡

というわけで、アン君、
NYタイムズに出ていたレシピで、スフレを作ってくれました♥　←結局作ってもらってます。









あつあつのふわふわ～♥
アン君、ありがとう♡

（ちなみに、後ろに写っているコースターは、自分で編んだものです！ ぼこぼこだけど、すっごく満足。）





わたしからアン君へは、こちら…

キスチョコ。





何の変哲もないキスチョコですが…

でかいんです。

（左が、標準サイズのキスチョコです。）

アン君は、いつも自分で作った超おいしいチョコチップクッキーを欠かさないのですが、
市販のチョコチップを使わず、板チョコを自分でざくざく刻んで使っています。

（そのほうが、塊が大きくて嬉しいのだそう。
もういっそのこと、チョコレートをそのまま食べてはどうだろうか、アン君？）

なので、ええいだったら塊であげてしまえ！ということで買ったのがこの、
大好きなGrand Central駅構内のチョコレートやさん、Li-Lac Chocolateのでかキス。

すると、アン君、さっそくチョコチップクッキーを焼いてくれました…

でかいっちゅーねん！

でも、すっごーーーーーーく美味しかった！！！

ちなみに、このLi-Lac Chocolate、こんなおふざけチョコレートもありますが、
正統派のトリュフなども、とっても美味です！